بسبب عدد من الانتهاكات التي تعرض صحة الموظفين والزبائن للخطر ، أغلقت سلطات الرباط مطعمًا سوريًا معروفًا في حي أكدال بالعاصمة.
وعلمت هسبرس من مصدر مطلع أن لجنة المراقبة زارت المحل المذكور يوم الاثنين خلال زيارات ميدانية وتلقت شكوى من أحد زبائن مطعم "سناك" في حي أكدال.
تضمن تقرير التفتيش عددًا من المخالفات ، بما في ذلك محدودية مساحة المطبخ ومنطقة التحضير فيما يتعلق بحجم النشاط وعدد المستخدمين ، وكذلك الطريقة غير الصحية وغير المنضبطة التي تم بها حفظ المواد المعروضة للجمهور.
مع تدمير 25 كيلوغراماً من شاورما الدجاج المحفوظة بشكل غير صحي ، لاحظت لجنة المراقبة أن المواد المخزنة في الغرفة الباردة لم يتم تصنيفها.
كما تضمنت الانتهاكات التي ارتكبها المطعم السوري عدم وجود بطاقات صحية للعاملين وعدم تقيد ملابس الموظفين داخل فضاء المطبخ بالشروط الصحية.
"يأتي في ضوء خطورة الانتهاكات المسجلة وإمكانية تعريض حياة العملاء للتسمم وتجنب استمرار المتجر في تقديم وجباته في ظروف تفتقر إلى شروط السلامة الصحية" ، صرحت هسبريس بقرار منع صاحب المتجر أن يكون المطعم من مزاولة نشاطه التجاري.
ما لم يتم تفادي جميع المخالفات التي تم تسجيلها ، لن يتمكن صاحب المحل من استئناف عمله.
في موازاة ذلك ، أصدرت إدارة المطعم إعلانًا عن القرار بشأن بوابة المحل ، تفيد بأن الإغلاق ناتج عن إصلاح مفاجئ وضروري لتهوية المطعم. لم تقدم أي معلومات أخرى.
إرسال تعليق