في أذربيجان ، بدأ موسم حصاد فطر goushna البري الحلو (عيش الغراب) يوم الخميس وسيستمر ما بين 20 و 25 يومًا.
وفقًا لوكالة الأنباء الحكومية الأذربيجانية (AZERTAC) ، فإن هذا الفطر ، الذي يشار إليه في أذربيجان باسم "quzu qarni" ، والذي يترجم إلى "كرشة الحمل" باللغة العربية ، منتشر في غابات أذربيجان في أوائل الربيع.
يعتبر فطر "كرشة الضأن" أعلى سعراً من لحم الضأن خلال شهري مارس وأبريل نظراً لندرته وصعوبة جمعه.
إرسال تعليق