بسبب تفشي فيروس أنفلونزا الطيور ، ارتفعت أسعار البيض في اليابان بشكل كبير ، وقتلت الحكومة رقماً قياسياً بلغ 16 مليون طائر ، مما أضر بصناعة المطاعم والأسر التي تكافح مع التضخم.
وبحسب وزارة الزراعة ، فإن ما يصل إلى 90٪ من الطيور التي يتم إعدامها هي دجاج بيض ، مما قلل من المعروض من البيض ورفع الأسعار ، بحسب ما أوردته وكالة الأنباء اليابانية كيودو.
منذ بداية الموسم في أكتوبر ، انتشر فيروس أنفلونزا الطيور بمعدل غير مسبوق ، حيث تم اكتشاف 80 حالة في مزارع الدواجن في 26 من أصل 47 مقاطعة في البلاد.
اعتبارًا من Walk 2 ، كانت تكلفة الخصم لكل كيلوغرام من البيض متوسط الحجم 335 ينًا (2.4 دولارًا) في طوكيو ، وهي أكبر تكلفة بدأت في حوالي عام 1993 عندما بدأ إتاحة المعلومات ، وفقًا لمنظمة JA-Z Tamago egg بشراكة الريفية مفيدة. في اليابان.
قررت العديد من المطاعم التوقف عن تقديم الأطباق التي تعتمد على البيض بسبب المخاوف المتزايدة بشأن نقص البيض.
من المتوقع أن يعود مخزون البيض إلى مستوياته السابقة بعد ستة أشهر على الأقل من هذه العملية.
إرسال تعليق